Politique d’achat responsable

Le but d’une politique d’achat responsable, ou durable, est de diminuer les répercussions négatives liées à tout le processus d’achat et d’augmenter les répercussions positives. On parle ici des répercussions sur l’environnement bien sûr, mais aussi sur la société et sur l’économie.

La politique doit intégrer non seulement le prix, la qualité, le rendement et la disponibilité, mais aussi le coût environnemental et social sur l’ensemble du cycle de vie du produit (lieu et conditions de fabrication, transport, utilisation, réutilisation, entretien, élimination finale, impact sur la santé de l’utilisateur, etc.).

Politique de développement durable

La politique de développement durable est beaucoup plus englobante que celle des achats responsables. Elle vise à optimiser les impacts positifs de toutes les activités de l’entreprise et à en diminuer les impacts négatifs et ce, sur tous les éléments du développement durable.

La politique doit être assez générale pour être applicables aux actions à mener aujourd’hui et celles à mener dans le futur, celles que l’on ne connaît pas encore. Il faut toujours garder en tête que le développement durable est comme le développement de la personnalité : il évolue tout au long de la vie de l’entreprise. C’est un processus et non, un résultat.

Il est aussi important de distinguer politique, plan d’action et stratégie. La politique est un ensemble de principes adoptés pour l’exercice de ses activités; la stratégie est une orientation générale envisagée pour atteindre les objectifs. Le plan d’action est la liste d’action à poser; il détaille les dates butoirs, les responsables des actions et les gestes à poser.

Que vous choisissiez de commencer par une politique d’achat responsable ou de passer directement à la politique de développement durable, il y a plusieurs facteurs de réussite. Il faut que la haute direction s’engage fermement et assume les responsabilités qui y sont rattachées. Il faut prévoir un processus d’adaptation pour tous les employés, car il s’agit d’un changement majeur de culture et de façon de faire et il faut donc gérer la résistance au changement. Pour cette raison, ne restez pas seul avec vos difficultés d’implantation, cherchez une entreprise mentor ayant traversé avec succès le même processus ou entourez-vous de professionnels.

Finalement, les éléments que l’on doit retrouver dans les deux politiques sont :

1. Contexte : Explique ce qui vous amène à adopter la politique.
2. Objectif recherché : Précise ce que vous désirez accomplir avec la politique.
3. Portée : Précise l’étendue la limite de la politique. Idéalement, tous les achats ou toutes les activités de l’entreprise doivent être inclus, mais on peut aussi se limiter aux actions urgentes. Par exemple,  Metro à lancé le 20 mai 2010 sa politique d’achat durable qui couvre seulement les poissons frais et surgelés.
4. Définitions : Base de votre langage et de vos valeurs. Il est très important ici de se coller à des définitions reconnues. Par exemple, pour définir le développement durable, référez-vous à la définition de la Loi sur le développement durable du Québec, celle du fédéral, ou encore celle du rapport Brundtland qui est reconnue au niveau international. Vous en choisissez une et vous vous y tenez.
5. Exigences de la politique : Précise ce que vous demandez à vos collaborateurs et ce que vous accomplirez dans ce processus.
6. Rôles et responsabilités : Détermine qui est impliqué dans la mise en œuvre, le maintien de la politique et ce que chacun accompli.
7. Suivi de la politique : Décrit le processus de vérification de la performance de la politique.
8. Entrée en vigueur : Date à laquelle cette politique sera effective, ainsi que celle chacune de ses étapes de déploiement.

Bon travail et bon courage!

Cliquez ici pour lire la politique de développement durable de Frito Lay Canada.

Tout d’abord, TerraChoice, firme de marketing environnemental et certificateur officiel de l’EcoLogo (certification ISO 14024 pour l’écocertification), a de nouveau publié son étude sur les allégations environnementales apparaissant sur les produits commercialisés partout dans le monde. Dans les années passées, TerraChoice avait déterminé Six péchés de la Mascarade écologique. En 2009, il en ressort que :

• Le nombre de produits dits «verts» a augmenté en moyenne de 79%
• 98 % des produits dits «verts» avaient commis au moins l’un des péchés
• Un nouveau péché a été identifié, soit celui du Culte de l’étiquette mensongère, est commis lorsqu’un produit, par le biais de mots ou images, veut faire croire à l’agrément d’une tierce partie alors que ce n’est pas vrai
• L’éco-étiquettage officiel est plus présent (nombre de produits certifiés EcoLogo, GreenSeal, Green Guard, FSC, etc.)
• Les tendances sont partout les mêmes dans le monde

Cette étude est d’autant plus intéressante qu’elle présente les logos valables et pertinents pour différents types de produits pour les consommateurs nord-américains, en plus des grandes lignes pour éviter les Sept péchés de la Mascarade écologique.

Ensuite, en France, l’Autorité de Régulation Professionnelle de la Publicité a validé les nouvelles règles de déontologie publicitaire reliées au développement durable. Ces règles, établies à partir d’une entente avec les autorités gouvernementales, amènent les professionnels de la publicité vers un code de déontologie qui s’apparente aux moyens d’éviter les Sept péchés de la Mascarade écologique :

• Véracité des actions
• Proportionnalité des messages
• Clarté du message
• Loyauté
• Signes, labels, logos, symboles, autodéclarations
• Vocabulaire
• Présentation visuelle ou sonore
• Dispositifs complexes
• Impacts éco-citoyens

La leçon à tirer de ces initiatives est certainement qu’il est essentiel de bien s’outiller pour mettre en marché un produit « plus vert » et faire valider nos dires par une tierce partie qui aura une vision objective et éclairée.

Le concept de développement durable vient d’un constat fait dans les années 1980 : notre espèce court à sa perte si elle persiste à fonctionner comme elle le fait en ce moment. Depuis ce temps, la société a changé, mais il y encore d’énormes résistances à l’optimisation de notre économie en fonction du bien-être de la société et de l’environnement : les clients ne sont pas intéressés par les produits plus vert, ils ne veulent pas payer plus cher, il faut produire au plus petit coût pour vendre à ma clientèle peu aisée, etc. Je vous le dis, comme le Capitaine Bonhomme l’a fait avant moi, les septiques seront confondus!

Les consommateurs

Lors du colloque « Produire et consommer autrement » des 19 et 20 octobre dernier, monsieur Alain Giguère de CROP, a fait un bel exposé pour transmettre le message suivant : la population du Québec est prête pour les produits « plus verts », tant que la performance est au moins égale au produit traditionnel, et elle est même prête à payer un peu plus cher. L’important est de bien cibler son client. Au cours du même colloque, Scott McDougall, de Terra Choice, abondait dans le même sens en ajoutant que les consommateurs de toutes les teintes de vert pouvaient être une cible intéressante; du vert extrême au plutôt brun, pourvu que la raison de consommer le produit le touche : tout le monde est pour la vertu, mais pas au même prix. Ne vous adressez pas au conducteur d’un VUS de la même manière qu’à un grand parent qui ne fait pas de recyclage encore, mais retenez qu’ils peuvent être votre clientèle-cible pour un produit plus vert.

Les instances gouvernementales

Attention! Ici vous serez surpris. Il n’y a plus que les organismes de protection de l’environnement et les végétariens qui prônent la diminution de la consommation de la viande à cause de son impact important sur le réchauffement climatique et la pollution des cours d’eau. En mai dernier, le gouvernement suédois a émis un guide à l’intention de l’Union Européenne pour indiquer comment faire des choix alimentaires responsables. Dans ce document, on conseille notamment de réduire la quantité de viande consommée, de remplacer hebdomadairement plusieurs repas de viande par des repas végétariens, d’acheter de la viande provenant de troupeaux élevés dans les champs, d’acheter des poissons et fruits de mer possédant des écolabels, de diversifier les espèces de poissons consommés afin de réduire la pression sur les stocks, etc. Si vous exportez vos produits en Europe ou songez à le faire, ce nouvel état de fait est à considérer. Êtes-vous prêts?

Les emballages

Vous les connaissez, ils vous coûtent cher à l’achat et en cotisation annuelle chez Éco Entreprises Québec. Ils se font de plus en plus légers, sans BPA, réutilisables, rechargeables, recyclables et plus facilement recyclables, on en voit même avec un contenu recyclé, qui touchent directement l’aliment, comme la bouteille d’eau Naya faite de plastique PET recyclé à 50%. Regardez ce que font les innovateurs et copiez-les! S’ils ont trouvé un fournisseur intéressant, il pourrait aussi devenir le vôtre.

L’écolabel

Vous connaissez certainement différentes certifications comme la certification biologique, équitable, Aliment du Québec, EcoLogo (oui, même les aliments peuvent avoir ce logo), le Marine Stewardship Council, qui certifie les produits de pêche durable; mais connaissez-vous le Carbon Trust? Imprimé sur l’emballage, ce logo indique la quantité de CO₂ produit pour la fabrication de l’aliment et certifie que l’entreprise travaille à la diminuer.

Le leadership

Ma fibre patriotique fait maintenant appel à vous, transformateurs. À quand le premier aliment québécois certifié Carbon Trust? Tout le marché des produits plus verts n’est qu’à ses débuts et c’est maintenant qu’il est profitable et rentable pour votre image et vos finances de s’y engager. Quelle est votre attitude? Laissez-vous les autres prendre les devants, suivez-vous la tendance, ou êtes-vous un leader?

]]> http://annieparent.ca/2009/11/tendances-et-leadership/feed/ 0 http://annieparent.ca/2009/09/le-pib-bientot-depasse/ http://annieparent.ca/2009/09/le-pib-bientot-depasse/#comments Mon, 28 Sep 2009 16:24:38 +0000 annieparent http://annieparent.ca/?p=234 L’Europe et la France proposeront bientôt des indicateurs qui tiendront compte des éléments du développement durable comme mesure de performance des nations.

En 2010, la Commission Européenne publiera, en parallèle au PIB, un indice qui représentera la pression exercée par les économies sur l’environnement. Cet indice devrait être complémentaire au PIB qui, lui, ne reflète pas les problèmes engendrés par la pollution et les atteintes à l’environnement. Ce nouvel indice permettra de mesurer les efforts de protection mis de l’avant par l’Union Européenne afin de diminuer les dommages à l’environnement.

Éventuellement, d’autres indicateurs plus globaux devront être mis en place. Ils engloberont les relations entre les trois sphères du développement durable : social et environnemental, social et économique ainsi qu’environnemental et économique.

Actuellement, la France travaille aussi à développer plusieurs indicateurs du bien-être de la population et qui tiennent compte des inégalités sociales. Le président Sarkozy fera pression pour que toutes les économies du monde adoptent elles aussi ces indices afin de dépasser les limites du PIB pour aller vers une économie plus équitable et durable.

En effet, les producteurs et agriculteurs doivent se fixer au moins deux objectifs sociaux et deux objectifs environnementaux à atteindre et démontrer des efforts constants dans leur amélioration afin de conserver la certification. De plus, les producteurs biologiques doivent rendre publiques les informations sur les projets communautaires auxquels ils participent, incluant le montant de la participation financière.

Cette certification vise à amener les producteurs à dépasser leurs engagements environnementaux pour s’impliquer aussi dans le bien-être de la société.

Lancé hier par le MAPAQ et Transformation Alimentaire Québec, le programme Soutien à la gestion, aux opérations et aux investissements (SGOI), vise à soutenir les transformateurs québécois dans l’amélioration de leur compétitivité en favorisant une vision stratégique, l’acquisition de compétences et l’accroissement de la compétitivité.

Plusieurs projets sont admissibles, dont ceux faisant appel à nos services en écoconsultation.  Pour plus de détails, contactez-nous.

Au MAPAQ : Soutien à la gestion, aux opérations et aux investissements

Comme cela été le cas avec la découverte du radium par Marie et Pierre Curie, on se rend compte aujourd’hui que certaines de ces merveilleuses découvertes ont aussi un côté sombre. Les huiles hydrogénées sont aujourd’hui réglementées très sévèrement alors qu’au moment de sa mise en marché, la margarine hydrogénée devait être meilleure que le beurre pour la santé !

Mon père me l’a souvent répété pendant mes études : « Vous autres, les scientifiques, croyez connaître la réponse à tout, mais après avoir fait une affirmation, vous dites le contraire quelques années plus tard ! » Hé oui, il faut l’avouer, la science ne sait pas tout, elle évolue. La leçon apprise de mon père est de ne rien prendre pour acquis, de toujours douter et de continuer à chercher.

C’est pour cette raison qu’aujourd’hui je veux vous éveiller à certains composés fréquemment utilisés dans l’industrie et que l’on soupçonne d’avoir un effet nocif sur la santé : les perturbateurs hormonaux ou endocriniens. D’abord qu’est-ce qu’un perturbateur hormonal ? C’est une molécule nocive qui imite une hormone humaine. Elle modifie notre système hormonal en envoyant des signaux erronés au corps. Ces molécules ont des effets cancérigènes, diminuent la fertilité des hommes, empêchent le développement normal des organes génitaux des bébés de sexe masculin et bien d’autres choses encore.

Quelles sont ces molécules ? Certaines sont connues et reconnues comme le bisphénol A qui a récemment été interdit dans les biberons. Par contre, on le retrouve encore dans les enduits internes des boîtes de conserve qui eux, ne sont pas touchés par la règlementation. D’autres de ces molécules sont dénoncées par les scientifiques : le triclosan, un agent antibactérien contenu dans certains produits de nettoyage ; le BHA et le BHT, qui protègent contre l’oxydation dans les emballages de céréales, ou encore ; les phtalates, agents qui rendent les plastiques flexibles et que l’on retrouve dans le PVC (polychlorure de vinyle) ou les pellicules moulantes alimentaires.

Soyez donc avertis et alertes sur le potentiel nocif de l’utilisation de ces produits. Renseignez-vous auprès de vos fournisseurs, évitez-les dans les emballages, surtout dans ceux qui entrent en contact direct avec les aliments. En appliquant le principe de précaution, vous préviendrai les dommages sur la santé publique, l’environnement et l’économie et, de ce fait, serez un acteur du développement durable !

Plus d’informations sur les perturbateurs hormonaux :
www.sabotage-hormonal.org
www.greenfacts.org
http://toxsci.oxfordjournals.org

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez

Dans le guide développé par le Comité sectoriel de main-d’œuvre de l’industrie de l’environnement, vous trouverez des trucs pour appliquer une politique de développement durable simple : faire des achats plus responsables, attitudes à adopter pour consommer plus économiquement et disposer des matières résiduelles. Le guide indique aussi plusieurs ressources en ligne.

Accès au guide