En 2009, malgré mon éducation carnivore, j’ai réussi à introduire une journée sans viande ni poisson par semaine. Ni vu ni connu, en planifiant ainsi les repas de la semaine, mon conjoint s’est retrouvé à me suivre dans cette aventure malgré ses réticences initiales. Aujourd’hui nous en sommes très fiers. Cette année, j’incite des voisins à faire du compostage à même mon bac à compost.

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