À table!
Depuis quelques années, on entend beaucoup parler de développement durable, de la bourse du carbone, d’analyse du cycle de vie d’un produit, de gaz à effet de serre ou GES et plus récemment, de responsabilité sociale d’entreprise. Mais dans la réalité québécoise, « qu’est-ce que ça mange en hiver » pour un transformateur alimentaire?